Achillée

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Le Figaro Vin
Notre Pinot Noir a été sélectionné par le Figaro Vin dans son Top 20 des Pinots Noirs Exceptionels, à lire ici

Cuisine Actuelle
On commence l’année 2024 en passant dans le numéro spécial cahier des régions Alsace de Cuisine Actuelle, retrouvez-nous en page 9 de l’article.

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Mars / Avril 2024
News 1 Vous l’aurez remarqué, le changement climatique actuel fait évoluer le monde oenologique. Constamment à la recherche de nouvelles idées et façons de vinifier, nous avons testé sur une parcelle une nouvelle technique, l’hibernation viticole. Cette parcelle n’ayant pas été vendangée en septembre, nous avons laissé les fruits dessus tout l’hiver et, grâce à… Poursuivre la lecture Mars / Avril 2024
Fevrier 2024
Février a été bien animé ! Nous avons bougé un peu partout en France : Angers pour le salon des vins Demeter ainsi qu’à Montpellier et Paris pour les salons Biotop. En parallèle, nous avons lancé la première édition de la dégustation libre en plein centre-ville d’Angers. Le concept est simple : rassembler des centaines… Poursuivre la lecture Fevrier 2024
Janvier 2024
Bonjour à tous et excellente année. Pour beaucoup de gens, l’année 2023 a été difficile à traverser. Pour nous, ce fut un grand millésime. Nous avons rentré une belle vendange, l’équipe se porte bien et nous continuons à essayer de nous améliorer un peu chaque jour. Pour la magnifique année à venir, recevez nos meilleurs… Poursuivre la lecture Janvier 2024
Décembre 2023
La météo maussade du mois de novembre rend les vignerons heureux ! En effet, elle permet une mise en réserve pour nos vignes. La chute des feuilles lance le démarrage de la saison de taille pour l’équipe des vignes. D’autres travaux importants pour les prochaines années sont également en cours comme le remplacement d’une parcelle… Poursuivre la lecture Décembre 2023
Novembre 2023
Ce mois d’octobre a débuté sur les chapeaux de roues avec le Bisàmme Anniversaire des 6 ans d’Achillée qui a eu lieu le 6 octobre. Le début de l’automne a pointé le bout de son nez avec la transformation des paysages dans des tons orangés et tout cela sous un magnifique soleil qui a perduré… Poursuivre la lecture Novembre 2023