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  • Juillet 2022
    Prêt.e.s pour des nouvelles sportives ? Mettez vos plus beaux crampons, on vous emmène sur le terrain.  Nous disputons actuellement un match intensif, ne sachant parfois pas si la nature est dans notre équipe, adversaire ou arbitre. La semaine dernière elle a distribué beaucoup d’avertissements  avec la grêle, mais encore une fois, nous sommes passé.e.s… Poursuivre la lecture Juillet 2022
  • Juin 2022
    Pour un cocktail d’odeurs, goûts et textures, suivez point par point la recette des nouvelles fraîches du mois.  Avec des copains producteurs de la région, nous nous sommes réunis pour passer la journée à faire nos préparations biodynamiques. Nous avons sorti la 500P de terre, qui est une mixture de bouse de vache enfermée dans… Poursuivre la lecture Juin 2022
  • Mai 2022
    Les jours rallongent, les bourgeons sont de sortie et le mois de mai nous mijote de bonnes choses.  Avec le printemps, c’est le début du cycle végétatif de la vigne. Au mois d’avril, quand le temps commence à se réchauffer, la sève remonte, on dit que les vignes pleurent. Les sarments se remplissent de sève… Poursuivre la lecture Mai 2022
  • Avril 2022
    Prêt pour le printemps ? Faites votre package, montez à bord, on jette l’ancre vers de nouveaux horizons.  De nombreux matelots de tous les horizons sont venus danser avec notre équipage, en mars, on a devancé le retour des oiseaux et avons beaucoup poussé la chansonnette. Nous sommes revenus à bon port après avoir vogué… Poursuivre la lecture Avril 2022
  • Mars 2022
    Le printemps pointe le bout de son nez et nous préparons la campagne 2022.  Loin des élections présidentielles, focalisons notre attention sur quelque chose qui embaume notre environnement, le compost. Il sera composé, pour l’apport animal, de 80% de fumier de vache et de 20% de fumier de cheval. On y retrouvera aussi une base… Poursuivre la lecture Mars 2022

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Հայաստանի գինիներ (vins d’Arménie), Du Raisin et des Papilles, 2021

Domaine Achillée et Brasserie l’Altruiste à Scherwiller, Du Raisin et des Papilles, 2020