| L’automne est arrivé au domaine Achillée ! C’est en effet le moment du jaunissement des feuilles et bientôt de leur chute. C’est aussi une période de reprise des saisons sportives qui mérite notre tout frais bulletin des compétitions. |
Ultimes but(tes)
En effet, ce mois a été le coup d’envoi du buttage dans nos vignes. Cette opération a pour principe de griffer le sol sur sa partie superficielle afin de renforcer les monticules aux pieds des ceps. Les avantages de cette intervention sont divers.
En premier lieu, cela permet de protéger la base des pieds de vignes des ronces et autres tracas de la nature. Ensuite, cela contribue à l’aération des sols, notamment afin d’être plus réceptifs à l’apparition de la vie (insectes, graines tombant du bec d’un oiseau en vol, etc….). Enfin, les pieds de vignes deviennent plus propices à la dynamisation qui aura lieu par la suite. Le match retour du buttage se fera au printemps ! Ici, pour dynamiser, nous avons eu recours à la silice sur nos vignes. Un multitudes de qualités résultent de l’opération. D’abord, un bon développement du système racinaire, à terme, un meilleur aoûtement, une plus grande concentration des vins et parfois des notes salines en fin de bouche sur nos vins !
Victoire du FC Achillée !
Sport Automobile, les 24h du (Cré)Mans!
Essentiellement des embouteillages pour nos participants. De bonnes nouvelles pour nos lecteurs, apprenant que certaines de nos cuvées commencent à être mises en bouteilles.
La course automobile a pu être un peu longue, du fait de nombreux bouchons… Toutefois, ces moments restent des temps de franche camaraderie entre les participants. À très vite pour partager les fruits de ces journées.
Cyclisme : Les vins voyagent, nous aussi !
Ici Pierre et Louise en binôme sur de tour du Danemark, étape Copenhague. Même si le premier est le seul qui pédale, le deuxième par sa photo nous régale.
Nous rappelons de ne pas boire au volant mais au guidon.
Plus sérieusement évitez la conduite si consommation, si les verres sont à pieds c’est qu’il y a une raison !
Nous nous lançons également dans un tour de France avec les étapes suivantes
Nouveau record au 100 mètres baies !
Nos équipes ont profité d’une météo clémente pour planter des quetschiers, véritable course d’endurance pour afin d’arriver au bout de la ligne droite.
Ce sera plus tard l’occasion de récolter les fruits de l’effort, notre Quetsches Alors ! Breuvage frais, acidulé et aromatique, idéal pour des desserts travaillés ainsi que sur des apéritifs conviviaux. A apprécier au pas de course.
Certes, il est très souvent question de rencontres sportives, mais le vin c’est aussi des rencontres tout court ! Ici une journée formation autour de l’Achillée, plante qui comme vous le savez est à l’origine du nom du domaine. Ce fut l’occasion d’en découvrir plus sur sa nature, ses caractéristiques et ses vertus. Se développant particulièrement dans les milieux peu profonds, l’Achillée permet de maintenir l’humus en place. Elle participe à l’apport de matière organique dans le sol, ce qui dans le temps permettra de décompacter le sol. Elle adore le soleil, c’est pourquoi ces fleurs sont toujours au même niveau, pour profiter de la lumière sans gêner les autres inflorescences. Pour les sportifs, elle peut être prise en tisane pour stimuler et dynamiser. Elle à également des vertus cicatrisantes et diurétiques. Résultats des courses : un merveilleux moment d’échange auprès de messieurs Florin et Baudoin.
Pour vous échauffer en ce mois de novembre, venez applaudir Zoya, qui vous jouera ses sons blues folk et rock au Bisamme et Pinot blanc du 4 novembre. Et comme tout ce sport donne faim, Belle Taco s’assurera de nous régaler avec leurs plats Tex-Mex en tous genres.
Et voici nos évènements et rencontres très sportives à venir :
- Soirée dégustation Vins et sushis le jeudi 17 novembre
- Bisamme et Crémant Blanc de Noir le 2 decembre
- Bar à Huîtres du 22 au 24 décembre
À vendredi !
